12 X TINUS-Raisins Rôtis Solera 1723

ACCORDS METS & VINS

❦ Foie gras poêlé ou en terrine ❦ Homard et langoustines grillées ❦ Volaille ou veau à la crème et aux morilles ❦ Roquefort, gorgonzola, vieux comté

NOTE DE DÉGUSTATION

Robe jaune or intense, brillante et dense. Nez de pêche jaune, d'abricot sec, d'écorce d'orange confite et de pâte de coing, relevé de noisette grillée, de miel et d'épices douces. Bouche charnue, opulente et crémeuse, portée par une acidité crayeuse ; finale très longue, saline et aromatique. Assemblage en solera des récoltes 2017 à 2023.